Brasserie Café de Paris Zürich: Menü, Rezensionen & Geheimtipps
Die Brasserie Café de Paris an der Zürcher Ankerstrasse ist weit mehr als ein weiteres Restaurant – sie ist eine Institution, die seit Jahrzehnten Gäste mit ihrem legendären Entrecôte anlockt. In diesem Guide erfahren Sie, was die Brasserie so besonders macht, welche Spezialitäten Sie erwarten und wie die offizielle Website des Hauses bestätigt: Die Brasserie liegt an der Ankerstrasse 113 in 8004 Zürich.
Standort: Ankerstrasse, Zürich · Küche: Französisch, Brasserie · Besonderheit: Entrecôte Café de Paris · Öffnungszeiten Mittag: Mo–Fr 11:30–14:00 · Öffnungszeiten Abend: Mo–Sa 18:00–23:00
Das Wichtigste in Kürze
- Adresse: Ankerstrasse 113, 8004 Zürich (Brasserie Café de Paris)
- Öffnungszeiten: Mo–Fr 11:30–14:00 Mittag, Mo–Sa 18:00–23:00 Abend (Brasserie Café de Paris)
- An Feiertagen geschlossen, sonntags geschlossen (Brasserie Café de Paris)
- Nach einem Vorbild in Genf benannt (Brasserie Café de Paris)
- Fest etablierte Brasserie in Zürich (NZZ Bellevue)
- Auch in anderen Zürcher Lokalen wird Café-de-Paris-Sauce angeboten (Kaufleuten Zürich)
- Offizielle Website: brasseriedeparis.ch (Brasserie Café de Paris)
- Kontakt: amour@brasseriedeparis.ch (Brasserie Café de Paris)
- Brasserie-Stil, französische Küche (NZZ Bellevue)
Die Brasserie Café de Paris an der Ankerstrasse 113 in Zürich serviert das legendäre Entrecôte mit geheimer Sauce – eine Institution, die Gäste mit Beständigkeit und französischer Brasserie-Küche überzeugt.
Wo liegt die Brasserie Café de Paris in Zürich?
Das Café de Paris ist kein gewöhnliches Restaurant – es ist eine Hommage an die gleichnamige Brasserie in Genf, die dort seit Generationen Gäste bewirtet. Die Zürcher Dependance an der Ankerstrasse 113 hat sich diesen Geist bewahrt: eine zeitlose Brasserie-Atmosphäre, ein aufmerksamer Service und eine Küche, die französische Klassiker in den Mittelpunkt stellt. Die offizielle Website des Hauses bestätigt den Standort (Brasserie Café de Paris).
Adresse und Anfahrt
Die Adresse lautet Ankerstrasse 113, 8004 Zürich. Die Brasserie liegt nahe Helvetiaplatz und Kanonengasse, gut erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln (zuri.net).
Die Anreise mit dem Tram oder Bus ist empfehlenswert, da Parkplätze in der Umgebung begrenzt sind – das Parkhaus Stauffachertor bietet eine Alternative.
Parkmöglichkeiten in der Umgebung
In der Nähe befindet sich das Parkhaus Stauffachertor, das ausreichend Parkplätze bietet (zuri.net).
Die Brasserie an der Ankerstrasse ist zentral gelegen – die Anfahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist die einfachste Option für Besucher.
Was steht auf der Speisekarte der Brasserie Café de Paris?
Die Philosophie des Hauses ist einfach: Aufwenig, aber dafür perfekt umgesetzte Gerichte. Die Sauce Café de Paris wird dabei täglich frisch zubereitet und ist das eigentliche Geheimnis des Erfolgs (Brasserie Café de Paris).
- Entrecôte Café de Paris: Das Herzstück der Karte – ein saftiges Entrecôte, überzogen mit der legendären, hauseigenen Sauce Café de Paris (Brasserie Café de Paris).
- Pommes allumettes: Die klassischen, hauchdünnen Fritten, die perfekt zum Entrecôte passen (NZZ).
- Weitere Klassiker: Tartare, Gemüse-Tatar, Bouillabaisse und Moules-Frites runden das Angebot ab (zuri.net).
Hauptgerichte und Spezialitäten
Neben dem Entrecôte stehen auch Tartare, Bouillabaisse und Moules-Frites auf der Karte (zuri.net).
Die Karte wechselt saisonal, aber das Entrecôte Café de Paris bleibt die konstante Spezialität.
Weinauswahl aus der Schweiz und Frankreich
Die NZZ Bellevue hebt die sorgfältig ausgewählten Weine aus Frankreich und der Schweiz hervor. Das Restaurant setzt auf Spitzenweine, die die Brasserie-Küche begleiten.
Die Speisekarte kombiniert das legendäre Entrecôte mit einer durchdachten Weinbegleitung – das Konzept überzeugt durch Klarheit und Qualität.
Gibt es ein originales Café de Paris Rezept?
Die Frage nach dem originalen Rezept beschäftigt viele Gäste. Die Antwort ist komplex: Das Café de Paris in Genf hat das Rezept nie offiziell veröffentlicht – und die Zürcher Brasserie hält es genauso. Die Sauce ist ein gut gehütetes Geheimnis, das von Küchenchef zu Küchenchef weitergegeben wird.
- Die Basis: Butter, Kräuter und eine geheime Gewürzmischung – mehr verrät das Haus nicht (Brasserie Café de Paris).
- Kein offizielles Rezept: Weder Genf noch Zürich haben das Original-Rezept je publiziert (Brasserie Café de Paris).
- Verbreitung: In Zürich gibt es mittlerweile mehrere Lokale, die Café-de-Paris-Sauce anbieten – ein Zeichen für den anhaltenden Hype (Kaufleuten Zürich).
Keine der im Internet kursierenden Rezept-Varianten entspricht dem authentischen Original – die Brasserie bleibt konsequent: Das Rezept bleibt ein Familiengeheimnis.
Zutaten für die Café de Paris Sauce
Die Sauce basiert auf Butter und Kräutern, die genaue Zusammensetzung ist geheim (InYourPocket).
Zubereitungsschritte für das Originalrezept
Die genaue Zubereitung wird nicht veröffentlicht – die Brasserie hält das Rezept unter Verschluss (Brasserie Café de Paris). Das Geheimnis macht die Sauce legendär.
Die Geheimniskrämerei um das Rezept ist kein Marketing-Gimmick, sondern Teil der Markenidentität – das macht den ersten Bissen jedes Mal aufs Neue besonders.
Wie sind die Rezensionen für die Brasserie Café de Paris?
Die Brasserie wird in lokalen Verzeichnissen wie local.ch geführt, wo sie Bewertungen und eine aktive Präsenz hat (local.ch).
Durchschnittliche Bewertungen auf TripAdvisor und Google
TripAdvisor und lokale Portale verzeichnen positive Bewertungen, die die Atmosphäre und die Qualität des Entrecôte loben (local.ch).
Häufige positive und negative Kritiken
Gäste loben die authentische Brasserie-Atmosphäre und die Qualität des Entrecôte. Die NZZ Bellevue beschreibt das Restaurant als klassische französische Brasserie mit unkompliziertem Ambiente.
Die Rezensionen spiegeln ein durchweg positives Bild – die Brasserie überzeugt mit Konstanz und authentischem Ambiente.
Gibt es eine Brasserie Café de Paris in Genf oder Bern?
Die Frage ist naheliegend, denn das Original stammt aus Genf. Doch die Lage ist etwas verwirrend: Es gibt tatsächlich mehrere Lokale mit ähnlichem Namen, aber unterschiedlicher Geschichte.
- Genf: Die ursprüngliche Brasserie Café de Paris liegt am Genfersee – sie ist der Namensgeber und das Vorbild für das Zürcher Haus (Brasserie Café de Paris).
- Bern: Hier gibt es kein direktes Pendant – die bekannte Café-de-Paris-Sauce wird aber auch in anderen Berner Restaurants serviert (Brasserie Café de Paris).
- Zürich: Das Haus an der Ankerstrasse ist die lokale Institution und pflegt den Brasserie-Stil mit französischer Küche (zuri.net).
Standorte in der Schweiz: Genf
Die ursprüngliche Brasserie in Genf am Genfersee ist der Namensgeber (Brasserie Café de Paris).
Standorte in der Schweiz: Bern
In Bern gibt es kein Restaurant unter demselben Namen – die Sauce wird aber in anderen Lokalen angeboten (Brasserie Café de Paris).
„Das Essen war ausgezeichnet, aber die ursprüngliche Pariser Atmosphäre ist einfach atemberaubend.” – Ein Gast auf TripAdvisor (TripAdvisor)
Während Genf die Ursprungsgeschichte pflegt, hat Zürich eine eigene Brasserie-Kultur rund um die Café-de-Paris-Sauce entwickelt – mit lokalem Twist und eigener Identität.
Praktische Infos: Öffnungszeiten, Kontakt und Besonderheiten
Bevor Sie die Brasserie besuchen, sollten Sie die wichtigsten Eckdaten kennen – denn das Haus hat einige Besonderheiten, die den Besuch angenehm machen. Die offizielle Website der Brasserie bestätigt die folgenden Details (Brasserie Café de Paris).
| Kategorie | Details |
|---|---|
| Adresse | Ankerstrasse 113, 8004 Zürich |
| Öffnungszeiten Mittag | Mo–Fr 11:30–14:00 |
| Öffnungszeiten Abend | Mo–Sa 18:00–23:00 |
| Ruhetage | Sonntag, Feiertage |
| Küche | Französisch, Brasserie-Stil |
| Besonderheit | Entrecôte Café de Paris |
| Webseite | brasseriedeparis.ch |
| amour@brasseriedeparis.ch |
Die offizielle Website nennt den Restaurantbetrieb von Montag bis Samstag, was auf einen Wochenendbetrieb mit geschlossenem Sonntag hindeutet (Brasserie Café de Paris). An Feiertagen bleibt das Haus ebenfalls geschlossen (Brasserie Café de Paris).
„Die Brasserie Café de Paris begeistert mit sorgfältig ausgewählten Spitzenweinen aus Frankreich und der Schweiz.” – NZZ Bellevue (NZZ Bellevue)
Die Brasserie lebt von ihrer Beständigkeit – kein Tamtam, sondern solide, ehrliche Küche in einem zeitlosen Ambiente. Das macht den Besuch verlässlich gut.
Die Brasserie bietet klare Öffnungszeiten und eine verlässliche Qualität – ideal für alle, die authentische Brasserie-Küche suchen.
Häufig gestellte Fragen
Gibt es ein originales Café de Paris Rezept?
Nein, das originale Rezept gibt es nicht öffentlich. Die Brasserie Café de Paris in Genf und Zürich hält die genaue Zusammensetzung der Sauce unter Verschluss (Brasserie Café de Paris).
Gibt es eine Brasserie Café de Paris in Genf oder Bern?
Ja, die ursprüngliche Brasserie liegt in Genf am Genfersee. In Bern gibt es kein direktes Pendant unter demselben Namen. In Zürich ist die Brasserie an der Ankerstrasse die lokale Institution (Brasserie Café de Paris).
Kann man die Café de Paris Sauce irgendwo kaufen?
Die Brasserie verkauft ihre Sauce nicht im Einzelhandel. Es gibt aber verschiedene Nachahmungen und Inspirationen in anderen Restaurants – ohne den Anspruch, das Original zu sein (Kaufleuten Zürich).
Gibt es einen Außenbereich oder eine Terrasse?
Die Informationen auf der offiziellen Website erwähnen keinen eigenen Aussenbereich. Die Brasserie setzt auf das klassische Innenambiente im Brasserie-Stil.
Gibt es ein Menü für Kinder?
Ein separates Kindermenü wird auf der offiziellen Website nicht aufgeführt. Die Karte fokussiert auf klassische Brasserie-Gerichte – Familien sind dennoch willkommen.
Ist die Brasserie Café de Paris in Zürich sonntags geöffnet?
Nein, sonntags ist geschlossen. Auch an Feiertagen bleibt das Haus zu. Die Öffnungszeiten sind Mo–Fr 11:30–14:00 und Mo–Sa 18:00–23:00 (Brasserie Café de Paris).
Weitere verwandte Artikel
Appartement à vendre Genève: Wohnung kaufen 2025
Happy New Year 2026 GIF: Kostenlose Neujahrs-GIFs
Yapı Kredi Kundenservice: Telefon, WhatsApp & E-Mail
Bei Hotmail anmelden: Schritt-für-Schritt-Anleitung & Hilfe
La Petite Cave du Chablais: Wein & Getränke in Chablais
Bestes Haggis mit Neeps und Tatties in meiner Nähe: Ein Leitfaden
Escupiré sobre sus tumbas – Zusammenfassung, Autor und Kontroverse
Bilder vom Hürlimannbad & Spa Zürich: Galerie, Preise & Tipps
